2010年6月7日星期一

綠茶蜂蜜蛋糕



想食蛋糕,所以就整黎試下。

材料:
低筋麵粉 80g
綠茶粉 1湯匙
蛋 2隻
糖 35g
蜂蜜 2湯匙
乳化劑 1茶匙
橄欖油 1湯匙

做法:
1. 預熱焗爐170度。
2. 將麵粉同綠茶粉混合備用。
3. 將蛋,糖,蜂蜜同乳化劑放大碗內打至杰身。
4. 分兩次篩入麵粉同綠茶粉,用打蛋器輕輕拌勻。
5. 將橄欖油輕力混入4內。
6. 將粉漿倒入模中,放入焗爐焗35分鐘即成。

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