2010年3月28日星期日

日式豆腐沙律



買左件絹豆腐,本來諗住整 mousse 蛋糕,但係雪櫃件朱古力蛋糕仲未食曬,所以用黎整冷盆喇。好易整架咋,最適合要返工既師奶整。

材料:
絹豆腐 1件(亦可用山水盒裝滑豆腐)
日式燒汁 2湯匙
醋 2湯匙
日式豉油 2湯匙
麻油 1湯匙

荵花 隨量

做法:
1. 將豆腐盒內既水倒丟,用熱水沖一沖後放碗內。
2. 將日式燒汁,醋,日式豉油同麻油於飯碗內混成汁料,然後倒入豆腐內。
3. 灑上荵花即成。

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