芝士焗 Portabello

琴日行吉之島見到 d portabello 好新鮮，仲特價添，所以即刻買左一 pack 黎整喇!!

材料:
橄欖油 半湯匙
Portabello 1 pack (約4-5個)
蒜鹽 2茶匙
Mozarella 芝士 4片(撕碎)
乾番茜碎(Parsley) 適量

做法:
1. 焗盆上鋪上錫紙，塗上橄欖油。
2. Portabello 洗凈後將菇'定'剪掉，輕輕力將菇身既水份搾乾後放錫紙上。
3. 將蒜鹽均勻地灑於菇上。
4. 將 Mozarella 芝士鋪上，放入已預熱200度既焗爐內焗15分鐘。
5. 將菇從焗爐取出，灑上乾番茜碎即成。